R

Rack rate

Открытая цена (цена от стойки) – самая высокая стоимость размещения в номере гостиницы безо всяких скидок, предлагаемая гостю, обратившемуся на стойку размещения в отеле и не бронировавшему номер заранее.

Reception (front desk)

Стойка приема и размещения, расположенная в лобби у входа в отель, где происходит поселение и выселение гостей, а также разрешение множества других вопросов, связанных с проживанием в отеле.

RevPAR - Revenue per available room

Аналитический расчетный показатель, отражающий уровень доходности одного гостиничного номера. Рассчитывается как частное от деления чистой выручки от продаж номерного фонда (после вычета скидок, косвенных налогов, стоимости завтраков и т.п.) на общее количество доступных для проживания номеров (номера, находящиеся, например, на ремонте должны быть исключены из расчета). Другой вариант расчета – умножить среднюю стоимость номера (ADR) на заполняемость отеля (Occ). 

RevPAR – один из наиболее популярных и всемирно признанных показателей (наряду с Occ и ADR) в гостиничной индустрии, используемый для оценки качества работы конкретного объекта гостеприимства или применяемый в рамках города, региона, страны. 

Пример:

Номерной фонд - 100 номеров, расчетный период - 30 дней.
Продано (занято) за месяц - 2100 номероночей.
Выручка за месяц составила 5 000 000 рублей.

1-й вариант:

Всего номероночей = 100 номеров * 30 дней = 3000.
RevPAR = 5 000 000 руб. / 3000 = 1 667 руб.  

2-й вариант:

Загрузка за расчетный период = 2100 / 3000 = 0,7 (70%).
ADR = 5 000 000 руб. / 2100 = 2381 руб.
RevPAR = 0,7 * 2381 руб. = 1 667 руб.

См. также гостиничный калькулятор.

RO - Room only

То же самое, что и EP, BO и AO, т.е. предоставление размещения без услуг питания.

ROI - Return on investment (ROR - Rate of return)

Финансовый показатель, отражающий отношение увеличения инвестиций (чистой прибыли) к объёму инвестиций. Этот показатель известен также как ROR – Rate of return и может иметь в русском языке следующие названия: прибыль на инвестированный капитал, прибыль на инвестиции, возврат инвестиций, доходность инвестированного капитала.

Room service

Услуга обслуживания гостей отеля прямо в номерах. Чаще всего предполагает заказ по меню и доставку еды и напитков из ресторана в номер, однако услуга может также включать услуги косметолога, массажиста и проч., оказываемые также в номере отеля.